高壓滅菌鍋上崗證即快開門式壓力容器特種作業(yè)操作證，是指容易發(fā)生事故，對操作者本人、他人的安全健康及設(shè)備、設(shè)施的安全可能造成重大危害的作業(yè)從業(yè)人員所持證件。高壓滅菌鍋可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋，是利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置，主要由可以密封的桶體、壓力表、排氣閥、安全閥、電熱絲組成。

擴(kuò)展
高壓滅菌鍋的使用方法為：
1、在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要滅菌的物品放入內(nèi)層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋；
2、加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣，打開排氣閥，將冷空氣排出，當(dāng)壓力表指針降至零時，即將排氣閥關(guān)好；
3、繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加，壓力表指針又上升，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。 收起